TMK.0702 COUTEAU SANTOKU KAI 18 CM TIM MALZER KAMAGATA

Le couteau Santoku KAI Tim Mälzer Kamagata 16,5 cm est conçu pour les cuisiniers exigeants à la recherche d’un outil polyvalent, précis et durable pour la découpe de viandes, poissons et légumes. Son design minimaliste et fonctionnel s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés de cuisine.

Lame en acier inoxydable 4116, dureté Rockwell 57 ±1 pour une coupe précise et durable
Profil de lame bombé « Kamagata » pour une grande polyvalence de découpe
Manche ergonomique en POM poli, résistant à l’eau et facile à entretenir
Mitre ornée de la signature taureau, symbole de la collaboration avec Tim Mälzer
Design épuré et minimaliste, adapté à tous les styles de cuisine

Longueur de lame : 16,5 cm
Matériau de la lame : acier inoxydable 4116
Matériau du manche : POM poli
Convient pour : viandes, poissons, légumes
Contenu de la boîte : 1 couteau Santoku

Pour préserver la qualité de la lame, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce couteau allie sécurité, durabilité et confort d’utilisation pour un usage quotidien fiable.

Skoup Tips — Découpe ultra-fine sans effort Pour réaliser des carpaccios de légumes, tenez la lame bombée à 15° d’inclinaison et faites glisser sans appuyer, en un seul mouvement fluide. Micro-astuce : Inclinez la lame à 15° et tranchez d’un geste fluide pour des carpaccios parfaits.

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