SR1001 COFFRET 4P. SEKIRYU (NAKIRI + SANTOKU + KODEBA + PETTY)

Ce coffret SEKIRYU s’adresse aux passionnés de cuisine recherchant polyvalence et précision. Il réunit quatre couteaux japonais essentiels pour la découpe de légumes, viandes et poissons, adaptés à un usage domestique ou professionnel.

Lames en acier inoxydable 420J2 pour une bonne résistance à la corrosion
Manches ergonomiques en peuplier naturel pour une prise en main confortable
Formes traditionnelles japonaises : Nakiri, Santoku, Kodeba, Petty
Polyvalence pour la découpe de légumes, viandes et poissons
Convient aussi bien aux cuisiniers amateurs qu’aux professionnels

Longueur des lames : Nakiri 16,5 cm, Santoku 16,5 cm, Kodeba 10,5 cm, Petty 12 cm
Matériau des lames : acier inoxydable 420J2
Matériau des manches : peuplier naturel
Contenu : 4 couteaux (Nakiri, Santoku, Kodeba, Petty)

Pour préserver la qualité des couteaux, il est recommandé de les laver à la main et de les essuyer immédiatement après usage. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Un entretien régulier garantit la durabilité et la sécurité d’utilisation.

Skoup Tips — Découpe ultra-fine sans écraser Pour réaliser des carpaccios de légumes, utilisez le Nakiri en inclinant la lame à 15° et en exerçant une pression légère et régulière pour obtenir des tranches fines et intactes grâce à sa forme plate et sa prise en main stable. Micro-astuce : Inclinez le Nakiri à 15° pour des tranches de légumes ultra-fines et nettes.

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