SET 3 COUTEAUX KAI SHOSO AB.5161 + AB.5163 + AB.5156

Ce set de 3 couteaux KAI Shoso est conçu pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants, qu’ils soient amateurs ou professionnels. Il offre une polyvalence optimale pour la préparation de tous types d’aliments grâce à la sélection de lames adaptées à chaque usage.

• Lames forgées en acier inoxydable 1K6 à haute teneur en carbone (0,8%)
• Dureté Rockwell de 58 +/-1 pour une excellente tenue du tranchant
• Affûtage exclusif en trois étapes pour une coupe précise et durable
• Tranchant convexe et finition satinée
• Manches en acier inoxydable avec motifs losanges pour une prise en main sûre
• Structure intégrale sans soudure entre lame et manche
• Polyvalence : office 12 cm, universel 15 cm, Santoku 16,5 cm

• Matériau : acier inoxydable 1K6 (lame et manche)
• Dimensions des lames : 12 cm (office), 15 cm (universel), 16,5 cm (Santoku)
• Contenu du coffret : 3 couteaux (office, universel, Santoku)
• Compatibilité : ne pas utiliser au lave-vaisselle

Pour préserver la qualité du tranchant, il est recommandé de laver les couteaux à la main et de les sécher immédiatement après usage. Leur conception monobloc garantit robustesse et sécurité, tandis que l’affûtage soigné assure une découpe nette et précise au quotidien.