MGR.240.Y COUTEAU YANAGIBA KAI SEKI MAGOROKU 24 CM

Le couteau Yanagiba Kai Seki Magoroku 24 cm est conçu pour la découpe précise du poisson et la préparation des sushis et sashimis. Il s’adresse aux amateurs de cuisine japonaise et aux professionnels recherchant un outil fiable et traditionnel.

• Lame longue et fine de 24 cm, idéale pour des coupes nettes et précises
• Acier inoxydable poli, dureté Rockwell 58 ± 1 pour une excellente tenue de coupe
• Manche en bois de bouleau poli, renforcé par des résines pour une résistance accrue à l’humidité
• Virole en polypropylène noir poli, assurant une transition harmonieuse et une bonne prise en main
• Design traditionnel japonais Seki Magoroku, reconnu pour sa qualité et sa longévité

• Longueur de la lame : 24 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable poli
• Matériau du manche : bois de bouleau avec résines
• Virole : polypropylène noir poli
• Utilisation : découpe de poisson, préparation de sushis et sashimis
• Entretien : lavage à la main recommandé, ne pas mettre au lave-vaisselle

Pour préserver la qualité de la lame et du manche, il est conseillé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement après usage. Ce couteau allie tradition japonaise et robustesse, offrant une expérience de coupe précise et durable.