MGR.210.Y COUTEAU YANAGIBA KAI SEKI MAGOROKU 21 CM

Le couteau Yanagiba Kai Seki Magoroku 21 cm est conçu pour la découpe précise du poisson et la préparation des sushis et sashimis. Il s’adresse aux amateurs de cuisine japonaise recherchant performance et tradition.

• Lame longue et fine de 21 cm, idéale pour des coupes nettes et régulières
• Acier inoxydable poli, dureté Rockwell 58 ±1 pour un tranchant durable
• Manche en bois de bouleau poli, renforcé par des résines pour une résistance accrue à l’humidité
• Virole en polypropylène noir poli, assurant une prise en main confortable et sécurisée
• Design traditionnel japonais, issu de la série Seki Magoroku

• Longueur de la lame : 21 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable poli
• Manche : bois de bouleau avec résines, virole en polypropylène
• Utilisation recommandée : découpe de poisson, préparation de sushis et sashimis
• Entretien : lavage à la main uniquement, ne pas mettre au lave-vaisselle

Pour préserver la qualité du tranchant et la durabilité du manche, il est conseillé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement après usage. Ce couteau allie tradition japonaise et robustesse, pour une expérience de coupe précise et fiable.