DMS.230 SET 2 COUTEAUX KAI SHUN DAMAS INOX EN COFFRET BOIS

Ce set de 2 couteaux KAI Shun Damas inox, présenté dans un coffret en bois, s’adresse aux passionnés de cuisine recherchant précision, durabilité et élégance pour la découpe quotidienne.

• Lames en acier damas inox 32 couches avec noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell 61 ±1 pour une excellente tenue de coupe
• Affûtage manuel et tranchant convexe pour une coupe nette et précise
• Manches ergonomiques en pakka wood compressé, finition soignée
• Mitre en bout pour une prise en main équilibrée
• Convient à un usage professionnel ou domestique exigeant

• Contenu : 1 couteau d’office DM-0700 (9 cm) et 1 couteau de chef DM-0706 (20 cm)
• Matériau lame : acier damas inox (32 couches), noyau VG-10
• Matériau manche : pakka wood (bois lamellé compressé)
• Coffret de rangement en bois inclus

Pour préserver la qualité du tranchant et la beauté des matériaux, il est recommandé de laver les couteaux à la main et de les sécher immédiatement. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce set bénéficie de la réputation de fiabilité de la série Shun Classic, reconnue pour sa durabilité et sa performance de coupe.