DM.0768 COUTEAU A TRANCHER KAI 18 CM SHUN DAMAS INOX

Le couteau à trancher KAI Shun Damas 18 cm est conçu pour les amateurs de cuisine et les professionnels recherchant précision et performance lors de la découpe de viandes et de poissons. Sa lame longue et fine permet des tranches nettes et régulières, tout en assurant un confort d’utilisation optimal.

• Lame de 18 cm en acier damas inox, composée de 32 couches avec un noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell 61 ±1 pour une excellente tenue de coupe
• Tranchant convexe affûté manuellement pour une coupe précise
• Résistance élevée à la corrosion
• Manche ergonomique en pakka, finition soignée avec mitre en bout
• Idéal pour trancher viandes, poissons et grandes pièces

• Longueur de la lame : 18 cm
• Matériau de la lame : acier damas inox (VG-10, 32 couches)
• Manche : bois pakka compressé
• Compatibilité : usage manuel uniquement, ne pas utiliser au lave-vaisselle
• Contenu : 1 couteau à trancher

Pour préserver la qualité du tranchant et la beauté du manche, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement après usage. Ce couteau bénéficie d’une conception durable, adaptée à un usage intensif en cuisine.