DM.0728 COUTEAU NAKIRI KAI 16.5 CM SHUN DAMAS INOX

Le couteau Nakiri KAI Shun Damas 16,5 cm est conçu pour les passionnés de cuisine recherchant précision et efficacité dans la découpe des légumes. Il s’adresse aussi bien aux cuisiniers professionnels qu’aux amateurs exigeants, alliant performance de coupe et élégance japonaise.

• Lame Nakiri de 16,5 cm idéale pour trancher, émincer et hacher les légumes
• Acier damas inox 32 couches avec noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell 61 +/- 1 pour une excellente tenue du tranchant
• Affûtage manuel et tranchant convexe pour une coupe précise et durable
• Manche ergonomique en pakka, résistant à l’humidité et confortable en main
• Mitre en bout pour une finition soignée et une prise en main sécurisée

• Longueur de la lame : 16,5 cm
• Matériau de la lame : acier damas inox (32 couches), noyau VG-10
• Matériau du manche : bois pakka compressé
• Compatibilité : usage main droite et gauche
• Contenu : 1 couteau Nakiri

Pour préserver la qualité de coupe et la longévité du couteau, il est recommandé de le laver à la main et de le sécher immédiatement après usage. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce couteau bénéficie d’une conception haut de gamme, adaptée à un usage intensif et durable.