DM.0718 COUTEAU SANTOKU ALVEOLE KAI 18 CM SHUN DAMAS INOX

Le couteau Santoku alvéolé KAI Shun Damas 18 cm est conçu pour les cuisiniers recherchant précision et polyvalence. Idéal pour la découpe de légumes, viandes et poissons, il s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés exigeants.

• Lame alvéolée de 18 cm pour une découpe nette et sans adhérence des aliments
• Acier damas inox 32 couches avec noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell 61 +/- 1 pour une excellente tenue de coupe
• Affûtage manuel et tranchant convexe pour une performance optimale
• Manche ergonomique en pakka, résistant à l’humidité et durable
• Mitre en bout pour une finition élégante et une prise en main sécurisée

• Longueur de la lame : 18 cm
• Matériau de la lame : acier damas inox (32 couches), noyau VG-10
• Manche : bois pakka compressé
• Compatibilité : usage universel (viandes, poissons, légumes)
• Entretien : lavage à la main recommandé, ne pas mettre au lave-vaisselle
• Contenu : 1 couteau Santoku

Pour préserver la qualité du tranchant et la longévité du couteau, il est conseillé de le laver à la main et de le sécher immédiatement après usage. Ce couteau allie performance de coupe, résistance à la corrosion et élégance, répondant aux attentes des utilisateurs les plus exigeants.