DM.0716 COUTEAU UNIVERSEL KAI 10 CM SHUN DAMAS INOX

Le couteau universel KAI Shun Damas 10 cm est conçu pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants, amateurs comme professionnels. Idéal pour trancher, émincer et découper avec précision une grande variété d’aliments, il se distingue par sa polyvalence et sa qualité de fabrication.

• Lame de 10 cm en acier damas inoxydable, composée de 32 couches avec un noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell de 61 ±1, assurant une excellente tenue de coupe
• Tranchant convexe affûté manuellement pour une coupe précise et durable
• Résistance élevée à la corrosion
• Manche ergonomique en pakka, lamelles de bois compressé, finition soignée avec mitre en bout
• Convient pour la découpe de fruits, légumes, viandes et poissons sans os

• Longueur de la lame : 10 cm
• Matériau de la lame : acier damas inoxydable (VG-10, 32 couches)
• Matériau du manche : pakka (bois compressé et résine)
• Contenu de la boîte : 1 couteau universel

Pour préserver la qualité du tranchant et la beauté du manche, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce couteau bénéficie d’une conception durable, adaptée à un usage intensif en cuisine.