DM.0707 COUTEAU CUISINE KAI 25 CM SHUN DAMAS INOX

Le couteau de cuisine KAI Shun Damas 25 cm est conçu pour les chefs et passionnés de gastronomie recherchant précision et performance au quotidien. Idéal pour la découpe de viandes, poissons et légumes, il allie efficacité et élégance.

• Lame de 25 cm adaptée aux usages polyvalents en cuisine
• Acier damas inox 32 couches avec noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell 61 ±1 pour une excellente tenue de coupe
• Tranchant convexe affûté manuellement pour une coupe nette et précise
• Manche ergonomique en pakka, résistant à l’humidité et durable
• Mitre de finition pour une prise en main confortable et sécurisée

• Longueur de la lame : 25 cm
• Matériau de la lame : acier damas inox (32 couches, VG-10)
• Matériau du manche : pakka laminé compressé
• Convient pour la découpe de viandes, poissons, fruits et légumes
• Contenu de la boîte : 1 couteau de chef KAI Shun Damas 25 cm

Pour préserver la qualité du tranchant, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce couteau offre une durabilité remarquable et répond aux exigences des cuisines professionnelles comme domestiques.