DM.0704W COUTEAU A TRANCHER KAI 23 CM SHUN CLASSIC WHITE

Le couteau à trancher KAI Shun Classic White 23 cm est conçu pour les professionnels et les passionnés de cuisine recherchant précision et élégance. Idéal pour trancher viandes, poissons et grandes pièces, il se distingue par sa qualité de coupe et son design raffiné.

• Lame de 23 cm en acier damas inox 32 couches avec noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell 61 ±1 pour une résistance et une longévité accrues
• Tranchant convexe affûté manuellement pour une coupe nette et précise
• Manche ergonomique en pakka compressé couleur frêne, finition soignée
• Mitre en bout pour une prise en main équilibrée et sécurisée
• Résistance élevée à la corrosion
• Convient à un usage intensif en cuisine

• Longueur de la lame : 23 cm
• Matériau de la lame : acier damas inox (32 couches), noyau VG-10
• Matériau du manche : pakka wood (lamelles compressées, finition frêne)
• Contenu : 1 couteau à trancher

Pour préserver la qualité de la lame, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Un entretien régulier garantit une performance durable et une sécurité optimale lors de chaque utilisation.