DM.0701W COUTEAU UNIVERSEL KAI 15 CM SHUN CLASSIC WHITE

Le couteau universel KAI Shun Classic White 15 cm est conçu pour les cuisiniers exigeants recherchant précision et polyvalence au quotidien. Idéal pour trancher, émincer et découper fruits, légumes ou viandes, il s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés de cuisine.

• Lame de 15 cm en acier damas inox 32 couches avec noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell 61 ±1 pour une excellente tenue de coupe
• Tranchant convexe affûté à la main pour une coupe précise et durable
• Manche ergonomique en pakka compressé couleur frêne, résistant à l’humidité
• Mitre en bout pour une finition élégante et une prise en main sécurisée
• Convient pour une grande variété de découpes : fruits, légumes, viandes sans os

• Longueur de la lame : 15 cm
• Matériau de la lame : acier damas inox (32 couches), noyau VG-10
• Matériau du manche : pakka wood (lamelles compressées), finition frêne
• Entretien : lavage à la main recommandé, ne pas mettre au lave-vaisselle
• Contenu : 1 couteau universel

Pour préserver la qualité du tranchant et la durabilité du couteau, il est conseillé de le laver à la main et de le sécher immédiatement après usage. Un entretien régulier et un affûtage adapté garantissent une performance optimale sur le long terme.