DM.0701 COUTEAU UNIVERSEL KAI 15 CM SHUN DAMAS INOX

Le couteau universel KAI Shun Damas 15 cm est conçu pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants, amateurs comme professionnels. Idéal pour trancher, émincer et découper une grande variété d’aliments, il se distingue par sa précision et sa robustesse.

• Lame de 15 cm en acier damas inoxydable, composée de 32 couches avec un noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell de 61 ±1, assurant une excellente tenue de coupe
• Tranchant convexe affûté manuellement pour une coupe nette et précise
• Résistance élevée à la corrosion
• Manche ergonomique en pakka, lamelles de bois compressé, finition soignée
• Mitre en bout pour une prise en main équilibrée

• Longueur de la lame : 15 cm
• Matériau de la lame : acier damas inoxydable (VG-10, 32 couches)
• Matériau du manche : pakka (bois compressé et résine)
• Utilisation : couteau universel, adapté à la plupart des découpes en cuisine
• Contenu : 1 couteau universel

Pour préserver la qualité de la lame, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement après usage. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Un entretien régulier garantit la durabilité et la performance du couteau.