COUTEAU YANAGIBA KAI SHOSO 21CM INOX

Le couteau Yanagiba Kai Shoso 21 cm est conçu pour la découpe précise du poisson et la préparation des sushis et sashimis. Il s’adresse aux amateurs de cuisine japonaise recherchant performance et fiabilité.

• Lame longue de 21 cm idéale pour des découpes nettes et régulières
• Structure intégrale sans soudure entre la lame et le manche pour une robustesse optimale
• Affûtage en trois étapes exclusif Kai pour un tranchant précis et durable
• Tranchant convexe pour une coupe nette des aliments
• Finition satinée élégante et hygiénique
• Acier inoxydable 1K6 à 0,8% de carbone, dureté Rockwell 58 +/-1

• Longueur de la lame : 21 cm
• Matière de la lame : acier inoxydable 1K6
• Manche en acier inoxydable, ergonomique et antidérapant
• Convient pour la découpe du poisson cru, sushis et sashimis
• Contenu : 1 couteau Yanagiba

Il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement après usage pour préserver la qualité du tranchant. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce couteau offre une grande durabilité et une sécurité d’utilisation grâce à sa conception monobloc.