COUTEAU USUBA KAI SEKI MAGOROKU 16,5CM

Le couteau Usuba Kai Seki Magoroku 16,5 cm est conçu pour la découpe précise des légumes, idéal pour les cuisiniers recherchant un outil traditionnel japonais alliant performance et élégance.

Lame à simple émouture adaptée aux droitiers
Acier inoxydable poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche en bois de bouleau poli, renforcé par des résines pour une résistance accrue à l’humidité
Virole en polypropylène noir poli, harmonisée avec le manche
Conception traditionnelle japonaise Seki Magoroku

Longueur de la lame : 16,5 cm
Matériau de la lame : acier inoxydable
Matériau du manche : bois de bouleau avec résines
Virole : polypropylène noir poli
Convient uniquement aux droitiers

Pour préserver la qualité du couteau, il est recommandé de le laver à la main et de bien le sécher après usage. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce couteau offre une excellente durabilité et une prise en main confortable, répondant aux exigences des amateurs de cuisine japonaise traditionnelle.

Skoup Tips — Tranches ultra-fines sans écraser vos légumes ⚠️ Utilisez la lame à simple émouture en inclinant le couteau à 15° pour réaliser des carpaccios de légumes translucides, en exerçant une pression régulière et légère du talon à la pointe. Micro-astuce : Inclinez à 15° et tranchez finement pour des carpaccios parfaits.

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