COUTEAU SANTOKU KAI 20CM TIM MALZER MINAMO

Le couteau Santoku KAI 20 cm Tim Mälzer Minamo est conçu pour les cuisiniers exigeants à la recherche de précision et de polyvalence en cuisine. Idéal pour trancher, émincer et hacher viandes, poissons et légumes, il se distingue par sa qualité de fabrication et son design ergonomique.

• Lame de 20 cm en acier damas inox 32 couches avec noyau central en acier VG-10
• Dureté Rockwell 61±1 pour une excellente tenue de coupe
• Forme rectangulaire de la lame pour une coupe précise et régulière
• Manche ergonomique en bois de pakka compressé, finition soignée
• Mitre en bout pour une prise en main confortable et sécurisée
• Résistance élevée à la corrosion
• Conçu en collaboration avec le chef Tim Mälzer

• Longueur de la lame : 20 cm
• Matériau de la lame : acier damas inox (32 couches), noyau VG-10
• Matériau du manche : bois de pakka compressé
• Utilisation : découpe de viandes, poissons, légumes
• Entretien : lavage à la main recommandé, ne pas mettre au lave-vaisselle
• Contenu : 1 couteau Santoku

Pour préserver la performance et la longévité de votre couteau, il est conseillé de le laver à la main et de le sécher immédiatement après usage. Un entretien régulier garantit une coupe optimale et une sécurité accrue lors de la préparation de vos aliments.