AP.0162 AIGUISEUR MANUEL KAI POUR LAMES ASYMETRIQUES

Conçu pour les passionnés de cuisine et les professionnels, cet aiguiseur manuel KAI est spécialement adapté à l’entretien des couteaux à lames asymétriques, tels que les modèles Yanagiba ou Deba. Il permet de restaurer efficacement le tranchant de vos couteaux japonais tout en préservant leur géométrie spécifique.

• Convient exclusivement aux lames asymétriques
• Trois étapes d’aiguisage pour un résultat optimal
• Fente 1 : pierre diamantée grain 270 pour la remise en forme
• Fente 2 : molettes céramique grains 150 et 1000 pour l’affûtage intermédiaire et la finition
• Fente 3 : tiges céramique grain 1000 pour le polissage final
• Utilisation simple et sécurisée
• Format compact, facile à ranger

• Dimensions : 120 x 48 x 50 mm
• Compatibilité : couteaux à tranchant asymétrique uniquement
• Matériaux : pierre diamantée et céramique
• Contenu : 1 aiguiseur manuel

Pour garantir la longévité de vos couteaux, il est recommandé de nettoyer l’aiguiseur après chaque utilisation et de ne l’utiliser que sur des lames compatibles. Cet outil assure un entretien précis et sécurisé, prolongeant la performance de vos couteaux japonais.