AB.5156 COUTEAU SANTOKU KAI SHOSO 16.5 CM INOX

Le couteau Santoku Kai Shoso 16,5 cm est conçu pour la découpe précise de viandes, poissons et légumes. Il s’adresse aux cuisiniers exigeants recherchant performance et fiabilité au quotidien.

Lame de 16,5 cm adaptée à la polyvalence du Santoku
Structure intégrale sans soudure entre la lame et le manche pour une robustesse optimale
Affûtage exclusif en trois étapes pour un tranchant précis et durable
Tranchant convexe offrant une coupe nette et régulière
Acier inoxydable 1K6 enrichi à 0,8% de carbone
Dureté Rockwell 58 ±1 pour une excellente tenue de coupe
Finition satinée élégante et facile à entretenir

Longueur de la lame : 16,5 cm
Matériau : acier inoxydable 1K6
Manche en acier inoxydable, ergonomique et antidérapant
Convient pour la découpe de viandes, poissons, légumes
Contenu : 1 couteau Santoku

Pour préserver la qualité du tranchant, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce couteau allie sécurité, durabilité et confort d’utilisation, répondant aux exigences des cuisines professionnelles et domestiques.

Skoup Tips — Découpe ultra-fine sans effort ⚠️ Toujours garder les doigts repliés : pour des carpaccios parfaits, inclinez la lame à 15° et tranchez d’un geste fluide sans appuyer, en profitant du tranchant convexe. Micro-astuce : Inclinez à 15°, tranchez sans forcer pour des lamelles ultra-fines.

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