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72523 SPATULE A DRESSER TRIANGLE COUDEE

72523 SPATULE A DRESSER TRIANGLE COUDEE

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Taxes incluses.

Idéale pour le dressage précis et la confiserie, cette spatule coudée s’adresse aux professionnels et passionnés de pâtisserie recherchant un outil fiable et ergonomique. Sa conception facilite le travail minutieux sur les desserts et préparations délicates.

  • Lame coudée de 9 cm en acier inoxydable pour une manipulation précise
  • Manche ergonomique GreenGrip® composé à 98% de matériaux renouvelables
  • Polymère issu principalement d’huiles de friture recyclées et 40% de fibres de bois
  • Résistante à la corrosion et facile à nettoyer
  • Convient pour le dressage, la confiserie et le travail du chocolat
  • Longueur de la lame : 9 cm
  • Matériau de la lame : acier inoxydable
  • Matériau du manche : GreenGrip® (polymère biosourcé et fibres de bois)
  • Compatibilité : usage alimentaire professionnel et domestique
  • Contenu : 1 spatule coudée

Pour préserver la durabilité du manche GreenGrip®, il est recommandé de laver la spatule à la main. L’acier inoxydable garantit une hygiène optimale et une longue durée de vie, adaptée à un usage intensif en cuisine.

Astuce
Skoup Tips — Finitions miroir sur chocolat fondu Pour lisser parfaitement la surface d’un glaçage au chocolat, tenez la spatule coudée à 30° et faites-la glisser sans appuyer, d’un seul geste fluide, sur le chocolat encore tiède. Micro-astuce : Lissez un glaçage chocolat à 30° sans pression pour un effet miroir.
Quantité

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