6721.Y COUTEAU YANAGIBA KAI 21 CM WASABI BLACK INOX

Le couteau Yanagiba Kai Wasabi Black 21 cm est conçu pour la découpe précise du poisson et la préparation des sushis et sashimis. Il s’adresse aux amateurs de cuisine japonaise recherchant performance et hygiène.

• Lame longue et fine de 21 cm, idéale pour des coupes nettes et régulières
• Acier inoxydable poli, dureté Rockwell 58 ±1 pour une excellente tenue du tranchant
• Manche ergonomique moulé à chaud, hygiénique et résistant
• Mélange de poudre de bambou (propriétés antibactériennes naturelles) et de polypropylène
• Conception monobloc : la lame est entièrement enclavée dans le manche pour éviter toute accumulation de résidus
• Série Wasabi Black, reconnue pour sa fiabilité au Japon

• Longueur de lame : 21 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable poli
• Matériau du manche : poudre de bambou et polypropylène
• Utilisation : découpe de poisson, sushis, sashimis
• Contenu : 1 couteau Yanagiba

Pour préserver la qualité du tranchant et la durabilité du couteau, il est recommandé de le laver à la main et de le sécher immédiatement après usage. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ce couteau offre une hygiène optimale et une sécurité accrue grâce à sa conception monobloc.