51S.300 SET 3 COUTEAUX KAI SHOSO AB.5161 + AB.5163 + AB.5159

Ce set de 3 couteaux KAI Shoso est conçu pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants, qu’ils soient amateurs ou professionnels. Il offre une polyvalence optimale pour la préparation quotidienne des aliments grâce à la sélection de trois modèles essentiels.

• Lames forgées en acier inoxydable 1K6 à haute teneur en carbone (0,8%)
• Dureté Rockwell de 58 +/-1 pour une excellente tenue de coupe
• Tranchant convexe affûté en trois étapes pour une découpe précise
• Structure intégrale sans soudure entre lame et manche
• Manches en acier inoxydable avec motifs losanges pour une prise en main sûre
• Finition satinée élégante et hygiénique
• Convient à la préparation de fruits, légumes, viandes et poissons

• Contenu du coffret : couteau d’office 12 cm, couteau universel 15 cm, couteau de chef 21 cm
• Matériau des lames et manches : acier inoxydable 1K6
• Structure : monobloc (lame et manche d’un seul tenant)
• Ne pas laver au lave-vaisselle ; lavage à la main recommandé

Pour préserver la performance et la longévité des couteaux, il est conseillé de les laver à la main et de les sécher immédiatement après usage. Leur conception monobloc assure robustesse et hygiène, tandis que l’affûtage spécifique garantit un tranchant durable adapté à un usage intensif.